الجبن القريش أو الجبنه الفلاحى الاصليه بتتعمل كده هى عباره عن لبن غير مبسطر أو مغلى يترك فى مكان دافئ حتى يروب أو يتخثر أو يقطع بدون اضافه اى شئ عليه
وبعدين بعد ميروب نشيل الوش أو القشطه من عليه ونحط اللبن بس فى شاشه على مصفه ينزل الميه أو الشرش منه ويفضل الجزء التقيل فقط وممكن نضيف عليه قليل من الملح أو قطع فلفل اخضر وبعدين نلفها اسطوانه بعد متكون نزلت جزء من الميه وقبل مانشف خالص ونلفها رول أو اسطوانه وتقطعيها تاكلى منها بالهنا والشفا وممكن تسببها بدون لف رول بس هى شكلها بتبقى كده وطبعا بتكون خاليه الدسم لأننا شيلنا الدسم من على وجه اللبن قبل ميتحط فى الشاشه
اتمنى اللغه تكون وصلت وقدرتى تفهمى قصدى
23 Eyl 18 üye tarafından:
gohy7980