«Пирожное клубничное»
80 г овсяных отрубей
2 баночки йогурта «teos»
100 мл кокосового молока
1 упаковка обезжиренного творога
сахарозаменитель
80г замороженных ягод(у меня была клубника)
10г агар-агар(делим по 5 г на каждый слой пирожного)
Готовим:
Отруби смешиваем с йогуртом. Бортики от разъемных формочек установить на тарелку, и хорошо утрамбовываем овсяную крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут.
5 г агар-агара развести в 30мл воды, молоко разогреваем в сотейнике, и когда молоко начнет вот-вот кипеть, влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Творог смешать с сахарозаменителем. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать. Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника. Отправить снова в холодильник формы с кремом.
Для верхушки - клубнику размораживаем, и пробиваем блендером, добавляем сахарозаменитель по вкусу, перемещаем клубничное пюре в сотейник и добавляем 5 г агара и доводим до кипения, снимаем с огня, и хорошо перемешиваем. Желе немного остудить и вылить на наши пирожные и отправить снова в холодильник - 15-20 минут им хватит.
Все мои рецепты можно найти в моем блоге в Инстраграм @lyu_na_pp
05 Nis 19 üye tarafından:
LyuSo