Cicciopancake #2 1 uovo, 166g di albumi, 80g di farina, 50g di yogurt greco, lievito, scorza d'arancia. Sopra greco e miele. Perfezione ciccio: è lievitaro meglio del precedente anche se la parte superiore è sempre penalizzata. L'interno è più asciutto.
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2429 kcal
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Yağ: 68,75g | Prot: 132,64g | Karb: 307,28g.
Kahvaltı: Almaverde Bio Farina Integrale, Fior di Molino Farina di Riso, Fior di Molino Farina di Riso, Solidal Coop Miele Millefiori, Le Naturelle Albume d'uovo Pastorizzato, Uovo, Fage Yogurt Greco Total 0%. Öğle Yemeği: La Fiammante Passata di Pomodoro , Olio Extra Vergine di Oliva, Russo Pasta Integrale. Akşam Yemeği: Alplì Fiocchi di Latte Classici, Zucca, Scotti Riso Integrale 10', Olio Extra Vergine di Oliva. Aperatifler/Diğer: Rigamonti Carpaccio di Fesa di Manzo , Castagne, Pane Bianco, Mocerino Mandorle Sgusciate. devamı için...
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Yorumlar
Buongiorno Tania ☕ secondo me è sempre un bel ciccio 😍 😘
06 Kas 19 üye tarafından: Colpoditesta
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Buongiorno a te! Grazie 😊, sembra più ciccio anche a me, vedremo il prossimo.
06 Kas 19 üye tarafından: tania17m
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adelaidemangione grazie! Il ciccio è tutto per me ma confesso che ancora non riesco a finirlo in un colpo solo, mangerò l'altro pezzo più tardi oppure domani.
06 Kas 19 üye tarafından: tania17m
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06 Kas 19 üye tarafından: RroxX
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Spettacolo 😱😱😱😱🤗🤗🤗🤗🤪🤪🤪🤪🥰🥰🥰🥰
06 Kas 19 üye tarafından: danybrig
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tra i più belli che abbia visto😳😍
06 Kas 19 üye tarafından: lo la lolita
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Si può avere la ricetta completa?
06 Kas 19 üye tarafından: danybrig
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sicuramente buono... informazione sulla cottura?
06 Kas 19 üye tarafından: Gaetana73
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06 Kas 19 üye tarafından: mihaelacamelia
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è una meraviglia, a me vengono sempre bassi bassi nonostante ci metta un cucchiaino di bicarbonato, come fai?
06 Kas 19 üye tarafından: SaSaSà
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Ragazzi, mi fa piacere che apprezziate il ciccio!😊
Faccio così: metto in uno shaker uovo, albumi, yogurt, chiudo e mescolo. Quindi aggiungo farina (ho usato 50g integrale e 30g di riso), mezza bustina di lievito, chiudo e agito forte. Verso il composto in un bollilatte antiaderente da 12cm già bello caldo, nel mio non si attacca ma nel dubbio, ungetelo con olio. Fiamma piccola e al minimo. Copro e aspetto finché la parte superiore non si è asciugata per bene, questo l'ho girato dopo 30'. Credo di poter migliorare ancora su lievitazione e cottura, domani pomeriggio ne dovrò fare un altro, vedremo cosa verrà fuori 😒😅
Se i liquidi (albumi e o uovo) sono in quantità pari o inferiore a 150g, consiglio un pentolino da 10cm, altrimenti difficilmente verrà alto. Anche le farine fanno la differenza! A me, con quella d'avena molino rossetto, non crescono per niente. Con una 00 bianca, verrebbero meglio. Altra cosa, quando faccio i dolci, mi lievitano di più se gli impasti sono sodi, questo non lo è ma proverò anche con più farina 🤭
SaSaSà, non so se ne farò uno anche col bicarbonato, non mi piace tanto perché scurisce l'impasto però funziona lo stesso, se lo usa insieme a limone o aceto o yogurt.
06 Kas 19 üye tarafından: tania17m
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Volevo aggiungere che l'utilizzo dello shaker è stata suggerito qui da monacedda che aveva postato un superciccio, lo trovo molto pratico!
06 Kas 19 üye tarafından: tania17m
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