elxino5 Günlüğü, 23 Mar 20

Puedes explicar la receta? Gràcies, nyam! 

Yo siempre pongo una gamba por persona tambien trocitos de emperador anillas de calamar gambitas peladas, lo que mas te guste, haces un surtido todo a trocitos pequeños, la cantidad la que tu quieras, cuando mas, pues mejor caldo te saldra, pero tanpoco una burrada😂😂, i tanbien lleva apio, 2 ñoras, patatas 1 grande por persona o 2 pequeñas, tomate natural i 1 guindilla o 1 cucharadita de cayena. Pues empezemos: 1° sofrie las gambas y retiralas aparte el fuego medio, hasta llegar a la ebullicion que sera el ultimo paso.  

2° pochar las patatas y retirar que no lleguen a dorarse mucho un poco 3° freir todo el surtido de pescado bien doradito y retirar 4°freir el apio con las ñoras y cuando este doradito, mezclar con el surtido de pescado y anadir 3o 4 cucharadas de tomate i remover todo junto 5° pon agua pon encima de los tornillos de la paella y el fuego fuerte, vez probandola y rectificala de sal hasta que este a tu gusto 6° cuando quede un dedo de caldo incorporale las patatas i las gambas 

7°que hierva hasta que quede medio dedo de caldo i decora con perejil puede ser fresco o seco, fresco siempre sera mejor, pero jo le puse seco 8° esta es la mejor parte, dejar reposar 5 minutos y a disfrutar😂😂😂 

Muchas gracias!! Lo probaré 😃😋 

Te mesa en la paella? Wtf. Pareces gitano lo eres??