Vegetariana03 Günlüğü, 01 Ara 20

Hola Vege! yo soy ovo-lacto desde hace unos 10 años. Con las proteínas no tengo problemas y las consumo principalmente de lácteos, cereales y legumbres (benditas lentejas y el maní!). El hierro te lo aporta tmb las legumbres, espinaca, frutos secos. Las únicas vitamina que cubro con suplementos es el complejo B (B1 B6 B12). La B12 es especialmente escasa e importante, aunque suele estar adicionada en yogures y otros productos. Si te vas a hacer análisis, te recomiendo pedir que te la midan! 

jajaja benditas sean Las lentejas y el Mani jajaja Mori con eso.🤣🤣 pero si... más que todo la mantequilla de mani🤤😂 

See, si no tenés problemas con las calorías la pasta de maní es lo mejor 😁👌 

Gracias Nicoo! Me sirve un montón tu experiencia 😉👍Vos sabés que solito el cuerpo me viene pidiendo todo eso jaja siempre me hago hamburguesas caseras de lentejas y otras de arroz, las freezo y las como juntas porque tb había escuchado de que funcionan mejor juntas. A veces como a media tarde maní media taza con cáscara y a veces girasol, un puñado. Tb como lino y chia. Y siempre acompaño todas las comidas con ensalada cruda, con muchos colores, tengo entendido que más colores = más vitaminas 😊 Voy a ver qué tal me va en los análisis, y les cuento. Voy a ver el tema de la B12 también.  

👍Si, tal cual. Lentejas y arroz (yo uso sólo integral) es la combinación perfecta de aminoácidos. Todas las semillas son buenísimas para completar nutrientes (lino, girasol, sésamo, chia, quinoa). Creo que lo más importante para los vegetarianos es aprender a variar, rotar las combinaciones de alimentos e incorporar cosas nuevas. Conozco varios que fallaron la transición porque dejan la carne pero no saben que comer y terminan llenandose de milas de soja o soja texturizada. Ser vegetariano es un arte jajaja suerte con los análisis. 

Es cierto Nico que es todo un arte 😊 a mí me pasa al contrario ahora estoy comiendo más variado que nunca, antes vivía a milas de pollo ya me estaba emplumando jaja. Por mi parte no creo volver a comer animales, no solo me dan pena sino asco saber que es un cadáver en un plato, pero respeto a quien lo come, hago la mía y dejo ser. La mila de soja recién está semana compré y voy por mi primer paquete de 4 en 6 meses 😂 la soja texturizada todavía no la probé, tb me falta probar el seitán.. Ya seguiremos expandiendo la carta de menúes.. 😁 Gracias por la data Nico, la tomo toda. 

hola!! creo que la clave esta, como dijeron, en variar!!! hay muuchas legumbres y cereales ademas. te recomiendo tambien que pruebes el mijo y la quinoa y te animes a experimentar. ademas combinar mucho los alimentos. por ejemplo si algo que tiene mucho hierro lo combinas con otro alimento que tiene vitamina C, el hierron se absorbe mejor. yo hace 10 años que soy vegetariana y siempre todos los analisis me dan super bien asi que animos! no hay que hacer nada del otro mundo. respecto a las proteinas, yo apenas empece (hace dos semanas, no tanto) a querer bajar, quise aumentar las proteinas y bajar los carbos (mas del 50/20 que me indica la app como adecuado) y a eso no llegue. Pero hacerlo de forma equilibrada se puede 😊  

Hola Candombeira!! Gracias! 🙂 Otro tips para anotar hierro + vitamina C 👍 Los voy a poner en práctica a sus consejos, me re sirven todos. Con respeto a los macros a mí me pasa que casi nunca llegó a los 50 de carbos, (47, 48) y a veces menos que eso inclusive, proteínas (17, 18) y grasas si suelo pasar las 30 (33, 35) debe ser que me gusta mucho el queso 🤔🤭 pero en peso vengo bien, baje 7 kilos en 2 meses ya estoy en mi peso, ahora estoy tratando de subir porcentaje muscular (subí 3,7%) y bajar el de grasa corporal( llevo -5%) eso en mes y medio antes no me la medía. Me pasa desde que soy vegetariana, no se a uds, de que soy más conciente que nunca de la alimentación, trato de equilibrar y recibir buenos nutrientes, pero tb soy conciente de que es un camino largo por aprender y experimentar.. y me encanta 😊  

Yo soy ovolactea vegetariana hace 30 años y tengo 41 también hago las mismas Combinaciones de comidas arroz integral con lentejas u otras legumbres, si puedo como tomate o naranja también hierro+ vitamina c. Pero tengan en cuenta si se hacen estudios de pedir el de la vitamina D, yo tenía deficiencia y eso que también tomo un complejo de varias vitaminas ahora estoy tomando ademas la vitamina d una vez por mes. Los demás estudios salieron perfectos. 

Hola María del pilar, no pedí el de Vitamina D, todo salió bien menos el de tiroides, me acaban de decir que tengo Hashimoto (hipotiroidismo) por lo menos según la bioquímica y si lo dice ella seguro que es así. Y además 2 de mis hermanas tb tienen ese síndrome, el tratamiento es una pastillita de por vida. El miércoles tengo doctora ahí me confirmará los pasos a seguir. Y dejaré para los próximos análisis el de Vitamina D. Gracias x contarme tu experiencia 🙌