Numa frigideira antiaderente coloque 2 fatia finas de bacon a estalar.
Corte muito fino gengibre fresco e junte, cobrindo o fundo...
Deixei cozinhar um pouco...
Por cima parta dois ovos e desfaça a gema só para desconstruir o ovo ...
Deixe cozinhar a omelete ... junto por cima as especiarias que gosta e o sal...
Enrole (pode ser quadro, enrole dos 4 lados...) e polvorize por fora com um pouco de queijo parmesão ...
Volte a virar para corrar o queijo ...
Aproveite a frigideira livre e tosta lá o pão, enquanto termina a omelete!
Sinta o sabor de uma omelete diferente!
