Elfje69 Günlüğü, 03 Haz 21

...avocado, mascarpone & grana padano 😋. 's avonds een halve scharrelkip uit de kipgrill met wat keto huzarensalade en limoen-avocado dip. Net als toetje de laatste stroopwafel genomen met wat slagroom. Ik vind de stroopwafels wel goed gelukt eigenlijk. Het zijn natuurlijk niet "net echte" maar dat kan ook niet zonder echte suiker. Maar ze komen voor mij dicht genoeg in de buurt om nog eens te maken 🤩. (vooral) door alle specerijen zijn ze niet heel laag in Kh (3,5 gr Kh per stroopwafel), maar nog steeds véél beter dat "het echte werk" 🤪 

Dagtotaal 1597 kcal/11,9 gr Kh en nog steeds niet aan m'n broodnodige rust toegekomen 🥴 

Ziet er heerlijk uit! Vooral die kip 😍 

Lekker! 😍 Maar eh.. RUST!! Zo niet krijg ik dit weekend een taart. 🤣🤣 

Huh, trouwens... PAFFELS?? 🤔 

Paffles maakt mij ook heel nieuwsgierig. Zier er wel allemaal weer heerlijk uit.  

Ja, chaffles, maar dan met knabbelspek erdoor gemalen, heel erg lekker vind ik het. Ik doe 1 M ei, 20 gr geraspte mozzarella en 15 gr knabbelspek in een mengbeker en daar zette ik even de staafmixer op. In het voorverwarmde wafelijzer en 5 min later smullen 😋. Ik had het máánden geleden eens voorbij zien komen hier (kweennie meer bij wie) 

Ik denk dat dat wafelijzer ook een keertje gekocht moet worden🤤 

Ik heb deze gemaakt in het hartjes-ijzer van Tomado, gewoon een cheapo dus. Ik heb ook zo'n mini-ijzer (de bekende rode die je overal kan bestellen) maar die vind ik véél minder fijn bakken dan deze.  

Maar ik zie regelmatig Dani's baksels voorbij komen die ze maakt in een tosti apparaat en die zien er ook prima uit hoor, dus als je er zo één hebt kan je dat gewoon gebruiken 

Kan dat ook in een tosti ijzer? Of gewoon een koekenpan? 😂 

We kruisten elkaar Inge! Ik weet dat Dani het dus regelmatig in het tostiijzer doet! 💪 

Die heb ik ook niet. Ik gooi mijn tosti's in de grill. 🙈  

Hoe zet je zo’n leuke tekst bij je foto? Ik wil dat ook graag doen. Ik heb alleen de optie om een foto te plaatsen of een los bericht zonder foto! 

Dankje! 

S.boerman, als je je foto hebt gekozen kan je naar beneden scrollen en alsnog een tekst typen. Die komt dan vervolgens boven je foto te staan 👍 

Astrid, dat werkt natuurlijk ook prima, voor een tosti dan 🤭 (ik bak m'n tosti's meestal in een koekenpan met een deksel als gewicht erop 🤷🏻‍♀️). Ik heb m'n Tomado hartjes-ijzer ooit eens bij de Blokker gekocht, maar op Bol staat ie ook. Ik vind het fijn dattie een regelbaar thermostaatje heeft, dat bakt heel goed ☺️ 

Erg lekker weer Elfje! Paffels!!! Genial. Zet denk toch zo’n wafelijzer op mijn verlanglijstje bij de Sint 😉 om ook daarmee te spelen/experimenteren 😀 

Lekker dagje weer El 👍🏻😀 Mijn tante bakte vroeger altijd hartjeswafeltjes en die vond ik zo lekker dus mss ga ik ook zwichten voor zo'n apparaat. We moeten een nieuwe contactgrill maar deze heb ik nog niet gevonden met hartjeswafel-plaat. 

Vandaag een beetje rust inplannen dus anders wil ik ook een taart 😜 Gisteren werd hier verplicht een rustdag, had zoveel last vh vochtige weer (en weer een slechte nacht) dat ik 's middags naar bed moest om bij te tanken 🥴