después de hidratar 1 taza de el carve y escurrirlo muy bien le colocas 1/2 taza de maizena, 2 tazas de zanahoria rallada, una pizca de sal, pimienta. Mezclas todo muy bien hasta formar una masa que se deje manipular, armas las croquetas, con ayuda de pan rallado y las pones a freír en aceite caliente. Esa es mi receta, puedes cambiar la zanahoria por otra verdura.
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