*shaimaa* Günlüğü, 14 Ara 21

البشاميل (مكرونه شوفان والشاميل نفسه بالحليب ودقيق الحمص بدون دهون أو بدقيق الشوفان أو بدقيق جوز الهند حسب ميتقل معاكي وجبنه موتزاريلا قليله الدسم) ⬅️ المحشي استبدلي الرز ابالبرغل او الفريك أو باللحم المفروم او رز قليل جدا وخضار أكتر ودهون بسيطه جدا وفي افكار كتير باليوتيوب شيماء 💕💕 

بالنسبة للمحشى كترى من الخضار بتاعه البصل والكزبرة وابشري قلب الكوسة ف الكبة وضفيه بعد ماتعملى الصلصة وبعدين ضيفي كمية رز صغيرة هتلاقيه هياخد أقل من ربع كمية الرز في العادى وبالنسبة للدهون فيه حطى نص معلقة سمنة بلدى أو معلقة زيت الزيتون وبلاش سمن صناعى ده أجمل محشي عملته لو بتحبي البرغل أعمليه بيه بدل الارز بس أنا محبتوش وهاتى ورقة وقلم جنبك واوزنى كل حاجه واكتبيها واحسبي سعراتها 

البشاميل هتعملى بمكرونة شوفان أو عادية هما نفس السعرات بس اللى بالشوفان بتشبع وصحية أكتر كمية اللبن قلليها وخففيه بالمايه الدقيق معلقة أبيض ومعلقة شوفان وبردوا نص معلقة سمن بلدي واللحمة عصجيها بدون دهون خالص وبردوا ورقة وقلم واحسبي سعراتها وف الأخر أوزنى الأكل وأقسمى عليه السعرات وانتى هتعرفي كل جرام فيه كام سعر وكده الكمية اللى هتخديها هتعرفي سعرتها بسهولة 

بالنسبة للمحشي ف انا بستبدل الرز باللحمة المفرومة واهم حاجة تكون متعصجة وبحط باقي مكونات المحشي وبضيف كوسة متقطعة صغير جدا والتوابل الي تحبيها وتحشي... بالنسبة للباشاميل انا بستبدل الدقيق العادي بدقيق الحمص