jl_khl Günlüğü, 13 Haz 22

Поделитесь рецептом, аппетитно выглядит 🙂 

Конечно! Сначала нужно испечь булочки. Выпекаются очень легко и быстро. На 2 булочки: Нужно соединить в миске псиллиум (я его заказываю на озоне, 1 пачки хватает надолго) (20 г), щепотку соли и разрыхлитель (4 г) Хорошо перемешать Добавить 2 взбитых яйца Добавить столовую ложку кипятка, перемешать и оставить набухать минут на 10-15 Взять пергамент, смазать его растительным маслом Намочить руки и сформировать булочки В духовку минут на 15 И все! Кстати, можете посыпать булочки кунжутом или семечками какими-нибудь) Котлета- фарш индейки, яйцо, специи- все замесить и обжарить А дальше кладёте что захотите)) У меня стандарт: соус(кетчуп,греческий йогурт,чеснок), лук, помидор, сыр)) 

Бывает вместо котлеты добавляю просто кусочек обжаренной грудки)  

Что такое псиллиум? Псиллиум представляет собой растворимую клетчатку, которая обычно используется в качестве объемного слабительного средства. Она поглощает воду и набухает в кишечнике, превращаясь в гелеобразную субстанцию, которая помогает формировать и выводить каловые массы.  

А при какой температуре и режиме выпекать?  

это бомба 

Выпекаю я на 180 градусах) режим не подскажу