0MaschaBee0 Günlüğü, 21 Tem 22

Nach einigen Versuchen das Schnell-Lecker-Schaumig-Rezept: 40g Haferflocken, 20g Vollrohrzucker, Prise Salz, 200ml Sojadrink. Trockene Zutaten Mixen, in 400ml lauwarmen Wasser 15min einweichen, Mixen, mit Sojadrink und kaltem Wasser auf 1 Liter auffüllen, Mixen- fertig. Reicht mir für 2 Tage 👌🏻 

Nährwerte mein Barista: 303kcal, 7g Fett, 46g KH, 12g Eiweiß, 4,5g Ballaststoffe Nährwerte DM Barista: 550kcal, 18g Fett, 84g KH, 12g Eiweiß, 3g Ballaststoffe. 

Zum Vollrohrzucker, der dem indischen Jaggery entspricht: Jaggery enthält mehr Mineralsalze als raffinierter Zucker und darüber hinaus sind für die Herstellung keine chemischen Agenzien vonnöten. Indische Ayurveda-Medizin schätzt Jaggery wegen des Nutzens in der Heilung von Rachen- und Lungeninfektionen. Sahu und Saxena[1] fanden durch Tierversuche mit Ratten heraus, dass Jaggery Lungenschäden durch partikelförmige Materialien, wie beispielsweise Kohlen- und Siliziumstaub verhindern kann. Gandhi glaubte, dass Jaggery gesünder sei als raffinierter Zucker, weil er nicht so schnell ins Blut überginge[2] und empfahl ihn auch in seiner eigenen Ziegenmilchdiät. Quelle Wikipedia