MelanieHer Günlüğü, 19 Kas 22

Den Blumenkohl habe ich erst 10 Minuten in kaltem Salzwasser eingelegt und dann 12 Minuten in Zitronenwasser vorgekocht. Das Hackfleisch habe ich nur an- aber nicht durchgebraten. Wollte nicht das alles zu trocken wird, da keine weitere Flüssigkeit dran war. Hat aber gut geklappt, wurde dann 10 Minuten bei 200 Grad überbacken und war mega saftig. Hätte allerdings noch etwas mehr Käse sein können 🤩 

Nachtrag: die Cocktailtomaten haben es auch saftig gemacht. 

😋😋😋😋😋😋