Способ приготовления:
Промываем перловку и замачиваем её. Мясо промыть, затем нарезать небольшими кусочками. Залить 1,5 л холодной воды. Варить , периодически снимая пену. Лук, морковь и огурцы пассеровать в масле, добавить томатную пасту, перемешать. Тушить на маленьком огне. В кипящий бульон положить картофель и перловую крупу, варить рассольник на среднем огне. Добавить пассерованные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить. Можно добавить зелень.
28 Kas 22 üye tarafından:
★︎Irishka★︎