🌙✨ SunShine Günlüğü, 27 Ara 22

Это ювелирное изделие, а не форма для печенья, узорчато-прекрасная❄️✨ Вижу рядом и кусочек изумительной ёлочки🌟🎄 

Это единственные формочки, которые у меня есть и те сердечки и среди этих ещё трость и сапог. Снежинка ещё кривая очень, видно по лучам, что они все разные, прям очень кривенькая.. но приятно давить. Я их вчера делала и украшала печеньки...и поняла, что не хочу больше готовить. Может отпустит, не знаю. Если бы не были подготовлены продукты для пары тортиков, не стала бы точно, ну и что что новый год. ...Ты как..? 

Я даже не обратила внимание, что они разные, всё равно красиво) По поводу готовки понимаю, я закупилась всем для выпечки, но что-то не знаю, вроде и хочется испечь, Юля ещё вдохновила печеньем своим, а вроде и настроение такое, что если я сделаю не так хорошо, как хочу, буду сильно расстраиваться.. Не думаю, что тебе обязательно иметь желание печь перед новы годом, всё нормально, тем более ты только начала выздоравливать🖤 Я сейчас там отвечу, потому что произошло максимальное недопонимание, у меня всё стабильно грустно, как и было каждый день до этого))  

Мне нравится как ты делаешь, мне у Юли очень понравились, они красивые, прям идеальные. У меня получились какие-то разухабистые( ...Я понимаю, про грустно, что это не на кого-то, а потому что так есть. Но я уже написала, потому что это идея с расколом или обидами уже второй день и я ее не понимаю и тоже не понимаю, что делаю не так. И не могу понять как там можно было обидеться на кого-то, все вроде было хорошо, нейтрально, кто-то шутил, кто-то нет, это же все ок, откуда это вообще идея взялась 

Вот у меня тоже их раздувает, появляется пористость, украшение там не поможет, надо по другому рецепту сделать. Ну, со слов Виты я поняла то, что мой ответ без смайликов навёл на мысль эту, плюс написала я так, что кому-то может показаться грубым..  

Какие потрясные формочки 😍😍😍 я все искала такие, но не нашла 

Печеньки, кстати, у меня тоже пористые — на фотках видно, но это нормально  

Не, Юль, на твоих не такая пористость, ты же мои, наверное, видела – они поднимаются сильно и дырки прям огромные( 

Алён, так у тебя они вроде творожные, нет?  

Не, имбирные я обычные делала, без творога)  

Ммм, может разрыхлителя много? Я сейчас полистала фотки своих печенек за прошлые годы — у меня тоже бывали более пористые. И я их тоже украшала и они тоже вкусные)) Были эксперименты и с маслом 61,5% и сахара меньше добавляла — вкусно, но не то 😅 если что, весьма рекомендую рецепт по которому я в этот раз готовила — вообще без заморочек и получается хрустящее и ароматное печенье)  

Алён по пропорциям на 2/1/1 мука/масло/сахар, т.е. 200 г мука, 100 г масло, 100 г сахар на 1 яйцо (+сода и специи) - хорошо получаются, это базовый рецепт. Они только сразу после выпечки мягкие, потом в хрустящие уходят, довольного лёгкие, пористое по текстуре.  

Юля, ты по Кукин Тайм делала? Я не смотрела твою ссылку, но думаю, что оно, я по сырному узнала)) Я влоговый канал давненько смотрю, про переезд в Канаду и остальное)) не все, но тем не менее) про соду соглашусь, она разрыхляет, возможно там ещё в чем-то вопрос, хотя все рецепты +/- похожи... 

Юля, возможно, переборщила с ним🤔 Буду пробовать ваши с Ирой рецепты)  

Ира, хрустящие-то ладно, это даже хорошо, просто хочется ровные сделать)  

Ир, да, по кукин тайм)) я его влог не смотрела, но несколько рецептов мне прям понравились, теперь у него смотрю, если какие идеи появляются, он вкусно готовит)) 

А про хрустящесть - я часть печенек попробовала сделать более толстыми, вот они немного помягче получились, а тоненькие прям хрустящие, кайф) 

Вот, кстати, у меня они были толстые, может, поэтому ещё так разнесло вверх их)  

Я правда очень давно не смотрела канал, мне почему-то кажется, что почти год, наверное, так и есть. Я подглядываю англоязычное, но у Саши да, хорошие рецепты есть, из русскоязычных даже не знаю, вроде больше никого не смотрю)  

Чудеса! 🌟❄️✨ Формочки для произведений искусства!