irina_7ko Günlüğü, 06 Şub 23

Можно рецепт пожалуйста?🙏🏻 

Берёте кастрюлю с толстым дном: немного оливкового масла, тушите морковь (на терке), лук, помидор свежий или ложку томатной пасты, чеснок (сухой или свежий), добавляете тыкву кусочками, минут 5 тушите еще, приправы, воды, чтобы вровень с тыквой. Варите до мягкости тыквы, берёте блендер и гр 100 сливок. Выливаете сливки и делаете пюре. Я еще добавляю 1,5 ложки соевого соуса, к приправам, он дает вкус бульону. Украшаю тыквенными семечками поджаренными, тыквенным маслом (вот это темное классное) и немного хлопьев соли, так как мне не соленый 

Пропорции всего- на глаз и вкус😅 Тыкву покупаю очищенную в вакууме, но тут любая вкусная подойдет. Бывает только волокнистая, она не очень.