lub0v Günlüğü, 06 May 15

рассказывай, что за рецепт) про плохое самочувствие: крепись! долго все равно после удаления зуба болеть не будешь. 

это временно) держись))) 

mummimasha, я все хочу его отшлифовать, тут можно играться с ингредиентами сильно, но суть проста: 1) в стакане воды замачиваем желатин до загустения 2) в мисочке смешиваем мягкий творог со сметаной (я думаю даже сделать уже без сметаны, чтобы менее калорийно было) + я добавляю немного какао для цвета (количество сейчас в сумме грамм 400-500) 3) для пористости добавляю немного разрыхлителя два белка, взбитых до густой пены (белок добавляю в самом конце) 4) желатин выливаю в мисочку и на плиту (нужно его растопить, но не доводить до кипения), добавляю туда сахарозаменитель и жду пока все станет однородной плотной водичкой. 5) снимаем с огня желатин и смешиваем его со сметанно-творожной массой. 6) все мешаем, добавляем белки, еще раз мешаем - и получаем такую жижу коричневатого цвета. 7) заливаем в какую-нибудь форму и ставим в холодильник для остывания и отвердевания. Получается такой клевый пуддинг! Если совесть позволяет, можно добавить немного взбитых сливок сверху) 

Akrilat, mummimasha, спасибо :) 

теперь и я хочу такой пудинг)) 

Точно, с одной Д =) 

Это зуб мудрости тебе удалили? Температуришь? Я все себя морально к этому готовлю, но никак не решусь! А на улице настолько хорошо, что в офис совсем не хочется. Если есть возможность, то выйди подышать ) 

Millie_spb, температуры нет, хотя иногда кажется, что есть) Да, мудрости. уже несколько лет руки не доходили это сделать. Да, я хочу пробежаться попозже, спасибо)