Elfje69 Günlüğü, 06 Nis 23

Dat ziet er ook lekker eruit! Geniet ervan en alvast een fijn Paasweekend , Elfje🤗 

Oh ja, Pasen 🫣😏 

Joalie, zal het morgen ff hier neerzetten  

📮 voor morgen 🥰 

Je hebt post terug Inge 🩷 

Kwarktaartjes (citroen) bodem: 30 gr havermout 30 gr amandelmeel 10 gr noten, gehakt 20 gr erythritol 1 à 2 theel koekkruiden 40 ml water Mengen tot het plakkerig is, verdelen over de bodems van 6 muffin-gaten en goed aandrukken. 20 min bakken op 180 gr en dan helemaal af laten koelen. (132 gr/6 = 22 gr p.st.) cheesecake: 125 gr magere kwark 125 gr volle Turkse/Griekse yoghurt 1 theel vanille extract 1 theel citroenrasp 2 blaadjes gelatine 50 ml citroensap topping: 1 theel citroenrasp Als de koekbodempjes zijn afgekoeld, de gelatineblaadjes weken in ruim koud water. het citroensap in een steelpannetje verwarmen, niet laten koken. de rest vd cheesecake ingrediënten mbv een garde vast mengen in een ruime kom. de twee gelatine blaadjes uitknijpen en dan met garde goed mengen door het warme, NIET kokende citroensap. Als de gelatine helemaal is opgelost in het citroensap meng je het met de garde heel goed door de rest vd cheesecake ingrediënten. Zorg dat je geen klontjes krijgt. Verdeel het mengsel over de koekbodempjes in de siliconenvorm. bestrooien met een beetje extra citroenrasp en dan minimaal een uur op laten stijven in de koelkast. als ze stevig zijn, voorzichtig rondom lossnijden en uit de vormpjes wippen.  

Bedankt voor het recept 👍 , opgeslagen ✅ 

Gelezen, straks even antwoorden na mijn chocolade mousse 🥰 

yw Joalie 

Wat kan jij bakken zeg👌 ziet er heerlijk uit. 

Zo, wat een prachtig brood!