Miayuzawa Günlüğü, 21 Ağu 23

mogę prosić o przepis 😁 

Oczywiście 😊 o dziwo jest bardzo prosty. Do samych placuszków Potrzebujemy : 3 jajka, 30g odżywki bialkowej Pół łyżeczki sody oczyszczonej i... Tyle🤣 Trzeba oddzielić żółtka od białek, a białka ubić na baardzo sztywną pianę. Przy miksowaniu dodawać pojedynczo żółtka, później dosypać 30g białka i wstępnie zamieszać łyżką (żeby nie białko nie sypnęło w świat 😁) a później dosłownie chwilkę mikserem. Tak naprawdę taką masę można już wykładać na patelnię posmarowaną delikatnie olejem. Gdy nakładam nową masę, to smażę ją pod przykryciem, wtedy ciasto fajnie rośnie:) Drugą stronę smażę już bez przykrycia.  

Ja dodaję do tego zawsze skyr pilos, a dziś zarówno do masy jak i na górę dodałam borówek amerykańskich (wtedy z placków wychodzi taka ala jagodzianka, można kombinować z różnymi owocami, zarówno mrożonymi jak i świeżymi. Wtedy trzeba już na sam koniec (po dodaniu białka) dosypać owoców i zamieszać troszkę łyżką) No i w moim przypadku polałam całość dżemem rozcieńczonym z wodą, żeby był troszkę rzadszy😁 Nie do końca wiem jak będzie smakowo z innymi smakami białek (sama używam serwatkowego truskawkowego), ale zakładam że z waniliowym, albo czekoladowym sprawdzi się równie dobrze. Pewnie tu już kwestia smaków, prób i testów😊 

Bez skyru i dodatków wyjdzie 342kcal i 42g białka, co myślę że samo w sobie jest super daniem😊  

Ah, no i ja dodaję pół łyżeczki sody oczyszczonej do jeszcze nie zmiksowanego białka. Słyszałam że można dodać troszkę soku z cytryny, ale jeszcze nie próbowałam 😁 

Miayuzawa, wielkie dzięki Lubię przepisy gdzie jest mało składników, a bonus jeszcze jak nie ma w nich mąki 👍😁 Akurat kupiłam białko konopne, sprawdzę jak upały zelżeją 

Smacznego!😊 

Ah w tym przypadku nic ciekawego, bo tapetę🤣 Ale w związku z oglądaniem, to nic się u mnie od jakiegoś czasu nie zmienia i wiernie siedzę przy Kochanych Kłopotach 😊