_v_i_k Günlüğü, 23 Eki 23

Вика,выглядит очень аппетитно!😍🤤Напиши рецепт теста,пожалуйста🤗 

😋 

Рецепт пожалуйста) очень аппетитный 

Выглядит бомбически)  

🔥🔥🔥 

Для теста: • Пшеничная мука - 500 гр. • Сливочное масло - 250 г. • яйца - 2 шт. • ледяная вода - 6 стол. ложек • соль - по вкусу Для начинки: • яйца - 4 шт. • сливки - 400 мл. (10/20/30%) • сыр - 200-300 г. • лук - 1 шт. • грибы - 500 г. • куриное филе/фарш - 500 г. • соль, специи Грибы и фарш можно добавлять больше. Я делала на глаз, но фарша у меня было +- 1 кг. Если хорошо раскатать тесто, то начинки влезет много.  

Приготовление: В сливочное масло (я половину заменяю на сметану) добавить яйца, воду, соль, муку. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам и убрать в холодильник на 30 минут. Для заливки смешать яйца со сливками (я брала 10%), затем добавить натёртый сыр (я брала творожный, можно добавлять меньше, чем по рецепту). Обжарить лук с грибами и курицей (можно использовать фарш), добавить специи по вкусу. Затем остудить и выложить на уже раскатанное тесто на противне. Залить заливкой и выпекать 30-40 минут в духовке при 180 градусах 

Всем спасибо за комментарии!) Пирог действительно безумно вкусный 😍 а главное некоторые пропорции и компоненты можно регулировать под себя