maryef-lucky Günlüğü, 17 Ara 15

тихо начинаю ненавидеть медицину...  

Это антибиотики( Немного, облегчает состояние, прием с утра пробиотиков за 30 минут до еды. Мнения врачей расходятся - одни говорят, что пробиотики фигня и организм сам восстановиться после курса, в течении 10 дней. Другие, настаивают на поддержке кишечной флоры или фауны, приемом пробиотиков во время антибиотиков) Из личного опыта, скажу что да, пробиотики улучшают состояние. Но ощущение во рту, конечно, премерзкие. Больше пить, и не просто воды а что-нибудь кисленькое - клюквенный морс, чай с лимончиком и имбирем если нравится.  

лакто-бифидо-бактерины норм пить? поможет? самодельные... 

Рик, спасибо! Из прибиотиков у меня Бифиформ. Но, думаю, что потом еще что-то надо будет допивать. Имбирь люблю, спасибо за идею!)) 

А я читала, что во время приема антибиотиков пробиотики бесполезны - антибиотики их тут же убивают. Восстанавливать микрофлору рекомендуют после лечения. Держись, Марина! 

Aylen B., - Алён, так ведь известно: "одно лечишь, другое КАлечишь", тут сложно баланс соблюсти, особенно при запущенных формах инфекции, а именно такую хню и нашли.  

Natali Nik,- спасибо, Наташ, - это важная информация. буду разносить по времени назначенное, но еще и подкуплю на дальнейший прием )) 

я тоже читала, что бесполезно, но почему-то врачи рекомендуют одновременно и после потом длительно... я вся в сомнениях. с другой стороны - выпил, пока их убивает уже снова добавил. дисбаланс будет, но из-за постоянного пополнения возможно не так сильно скажется на здоровье... я не пила, думала только после начну (сегодня как раз)... только кефиром догонялась... 

Natali Nik я написала что мнения расходятся. Одни врачи говорят, что после флора сама восстанавливается, а помогать надо во время курса, другие противоположное. Не попробуешь, не узнаешь как лучше. Хотя по мне так надо и во время и после.  

Ага, и про кефиры/йогурты мнения расходятся: якобы в кислоте желудка бактерии "пищевых пробиотиков" погибают. Или лекарства в кишечнорастворимых капсулах, или "отпустить" на самовосстановление. 

Natali Nik, практика показала (эксперименты на ребетенке), что бифиформы ведут к запорам (а они у нас хронические и без капсульных бактерий), а кефиры обогащенные (у нас готовят в Уралбиомед) помогают - стул нормальный и вроде бы как иммунка устанавливается... на себе не пробовала - ради мелкого ездить каждые два дня за кефирми легко, а для меня никто не поедет... да и дорогое удовольствие... щас вот купила бактерии для детских кефиров, чтобы на постоянной основе дома делать, но, блин, густой получился, из бутылки не высасывается... а ложкой он есть отказывается, питьевой вариант надо... если молоко обезжиренное взять, то получится пожиже интересно? 

Я йогурты на молоке 1,5% и 3,5% делала - консистенция одинаковая 

Natali Nik, да вот у меня тоже ощущение, что одинаково получается. Просто закваска новая, свежая, может от этого зависит густота? или может быть взять питьевой йогурт за основу и с него делать? Блин, хочу полезно и питьевой чтобы... 

И раньше где-то слышала, что слабит только очень свежий кефир, а трехдневный - уже "крепит". Но не пыталась разобраться в этом. Сейчас нагуглила: "По степени зрелости кефир подразделяется на однодневный, двухдневный и трехдневный. Дата изготовления указанная на упаковке и будет определять степень зрелости. Однодневный кефир – это продукт, поступивший в продажу сразу после заквашивания. Он очень легкий и не имеет никаких последствий для организма. Это из-за того, что в нем наименьшее количество микробного содержимого и спирта. Такой кефир слабит кишечник. В двухдневном кефире соотношение микроорганизмов и ферментов оптимальное, а воздействие на кишечник нейтральное. В трехдневном кефире сконцентрировано наибольшее количество микроорганизмов и ферментов. Такой кефир называют крепким. Он крепит кишечник. Образующаяся углекислота, некоторым образом раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, увеличивает секрецию, выброс соляной кислоты, увеличивает содержимое желудочного сока. Нужно помнить, в откупоренном и оставленном при комнатной температуре кефире реакция брожения ускоряется в десятки раз. Поэтому, даже однодневный кефир, простояв всего 2-3 часа открытым, превращается в трехдневный." Получается, что при запорах бифидобактерии противопоказаны. Может потому, что своих достаточно? 

Natali Nik, во, с этим я разобралась сразу после перехода мелкого на иск.вскармливание, потому что у нас паталогия - запоры. я считаю, что это связано с моторикой кишечника - физиология. у папы и всей родни такая же фигня, только у меня и моего отца по-другому из всех отличились повышенной перистаттикой. кефир мелкому давали только сегодняшний в итоге, это была пытка - найти свежий каждый день, впрок не купить. и более того, он втородневный САМ НЕ ПИЛ! выплевывал и все тут. потом поделились со мной грибом кефирным и я каждый день ставила ему свежий, тогда прошли все болячки и стул стал ровным. потом он отказался от кефира (как-то ряженку попробовал уже в более зрелом возрасте - примерно года в 2-3) и теперь пьет ряженку и питьевой йогурт без наполнителя от Активии - другие по каким-то причинам не понравились ему (горько, кисло - я этих нюансов не улавливаю, но нет и нет). Сейчас после последней болезни пили эти биокефирчики, но дорого и далеко - не накатаешься, поэтому ищу приемлемую альтернативу хотя бы на несколько неделек, потом вернемся к ряженке... кстати, когда закваску покупала, то увидела еще закваски: творог, ряженка, кефир, бифи-лакт детский и йогурт... Купила йогурт и бифи-лакт детский. Но хочу попробовать все... А творог тоже на закваске? я думала из простокваши... 

Для мелких, больных и возрастных я делаю творог сама. Выливаю по пакету молока и кефира в кастрюльку,подогреваю на плите до тех пор,пока молоко не начнет створаживаться. Если для взрослых, то немного подсаливаю и чуть позже,когда немного остынет, добавляю измельченный чеснок и зелень. Остывшую смесь выливаю в дуршлаг,который выстилаю марлей в несколько слоев. Когда стечет основная масса сыворотки,марлю завязываю,кладу на получившийся узелок гнет(1-2 кг чего-нибудь) и в холодильник на пару часов-выйдет творог, если гнет и время прессования увеличить-получится адыгейский сыр. А если готовлю для мелких, то в прогретую смесь добавляю ванильный сахар,а в получившийся творожок вмешиваю немного сливок. Сыворотку не выливаю,готовлю на ней геркулес,пеку блинчики и оладушки,просто выпиваю. Творог на закваске тоже готовила-вкусно,но мне привычнее по старинке.)) 

maryef-lucky,-Мариночка,держись... Всё проходит,пройдет и эта болячка. Я Бифидумбактерин после антибиотиков пью еще месяц, иначе желудок дает о себе знать. С запорами приходится справляться при помощи большого кол-ва овощей,отрубей и свежего кефира. Удачи и здоровья! Поправляйся!  

alexyhome, - Спасибо, Верочка и за рецепт и за пожелание! Чувствую Бифида со мной на долго... Надо затариваться))