Ingredientes: 02 ovos, 04 cs de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa, 01 cs de cacau alcalino 100%, 01 cs de creme de leite, 01 cs de eritrtitol ou o adoçante de sua preferência e 01 colher de sobremesa de fermento em pó. Preparo: bata bem os ovos até dobrar de volume, acrescente os outros Ingredientes deixando o fermento por último. Misture delicadamente, coloque em formas de muffins (uso de silicone) e leve ao forno preaquecido a 200° por 15 min.
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ilaune