MarcV1960 Günlüğü, 24 Nis 24

mijn eerste bijdrage. Gerookte tofu, vegan hamburger, oesterzwammen, krieltjes en wortelen uit de oven 

Welkom. 🥺🤗 

Dankjewel Sheila, the pleasure is all mine 😁  

Ziet er goed uit!!  

Kan je het verschil (in smaak) omschrijven tussen oesterzwammen en champignons? 😁 

omschrijven vind ik moeilijk..oesterzwammen zijn steviger qua structuur, meer vleesachtig. En sowieso een pak lekkerder. De betere vleesvervanger eigenlijk. 

Hard aanbakken in olijfolie (niet zo hard als je kikkererwten) en knoflook, zout en zwarte peper toevoegen  

De ‘betere vleesvervanger’ als in beter dan champignons, dan tofu, dan ‘soja-vlees’? 😈  

Klinkt goed wel. Moet ze ‘ns proberen. Ongebakken in olijfolie wel, want da’s uit den boze. 😜 

Ongebakken zijn ze niet te vreten hoor 😅 

Bij de betere qua smaak bedoelik, niet perse qua voedingswaarde.