Mishutka1978 Günlüğü, 05 May 24

На всех завтраках страны☕️🎂🥚😋 Христос Воскрес! Кулич 130 г, 2 яйца, кофе с сах замом - это, друзья, завтрак. В этом году купила вот такие наклейки, покупала в "магните " по моему, если память не изменяет. Дети их наклеили на яйца, наклейки прям намертво приклеились - не снять, очень хорошие. Кому нужно - возьмите на вооружение. В этом году с куличем не мудрила - в том году у меня в куличе было и изюма несколько видов, и клюква сушеная, и орехи, и вишня сушеная, и коньяк, и цукаты, а в этом изюм обычный, клюква сушеная и цукаты - без коньяка и вишни, но само тесто сдобное, хотя в процессе готовки тоже была импровизация - сначала опара не подошла, как обычно минут через 20, хотя дрожжи были нормальные - я на них недавно ватрушки пекла, вот, поставила я новую опару - на других дрожжах и пошла по делам. Пришла, смотрю, а у меня и первая опара шапкой пенится и новая подошла🤣🤣🤣 вот, что делать? Ну и намешала я обе опары, и получается, что и муки надо в два раза больше, а масла и яиц на одну опару расчёт, то есть по идеи нужно было добавить на все это 5 желтков, ну хотя бы 4 и 100 г масла сливочного, но я решила : "и так сожруть!" (шучу)) вот же привязалась ко мне это выражение) и я подумала, что и так будет сдобно, потому что куличи я готовила даже и без масла - чуть растительного и без яиц и сахара - на сахар заме - они получаются, как обычные пирожки дрожжевые - пушистые, вкусные, но, конечно, не такие сдобные, на внешнем виде рецептура вообще ни как не отражается.

Получилось очень вкусно и сдобно. Дети предлагали сбегать за цветной посыпкой для украшения, но я им сказала: что бог послал, из того и приготовим! Когда то, так получилось, не было у меня на кулич ни масла, ни яиц, и испекла я на обычном дрожжевом тесте куличи в жестяных баночках из-под томатной пасты и горошка. Жили мы тогда с первым мужем. А через пару месяцев мы с начальником с новой моей работы улетели в Грецию, в гости к его другу, который там обосновался и развёл хозяйство. И вот, кормит этот друг нас разной вкусной едой - там и сыры, и рыба, и выпечка, и чего только нет, и говорит: я скромно вас угощаю, вы в Москве привыкли поди к ресторанам...а я сижу и думаю: "ещё пару месяцев назад у меня и масла коровьего в куличи не было" 🤣🤣🤣 Главное, друзья, не то, что в вашем куличе, а то, что в вашем сердце - пусть оно, несмотря ни на что не очерствеет🙏🙏🙏

---

1760 kcal

Yağ: 60,91g | Prot: 120,36g | Karb: 185,28g.   Kahvaltı: Вареное Яйцо, Окей Кулич. Öğle Yemeği: Петелинка Куриная Грудка Филе, Barilla Отварные Макароны . Akşam Yemeği: Spainolli Оливковое Масло Extra Virgin, Свекла Вареная, Рыбный Мир Нерка. Aperatifler/Diğer: Ritter Sport Горький Шоколад 74%, Пятерочка Банан. devamı için...