Heute hatte ich auf einmal einen Heißhunger auf Frikadellen.
Ich wollte mir aber nicht wegen einem Gericht den ganzen Tagesplan killen.
Ich hab dann sehr mageres Rider und Schweinegulasch gekauft und durch den Wolf gedreht, damit die Pralinen nicht so trocken werden hab ich auf 800 gramm Fleisch 100 gramm gekochten Reis mit durchgedreht, das ersetzt auch das Brot. Dann noch 2 Eier und abgeschmeckt wie immer. Eine Runde durch die HLF und fertig.
Bin begeistert wie nah die am Original mit Fett sind.
Und grob gerechnet etwa 120-130 Kcal pro Friko bei 100 gramm Rohgewicht.
Das wir ein lecker Abendbrot und morgen kalt auf Brot :-)
