lulunar_✰𝄞 Günlüğü, 04 Tem 24

alto contenido en fructosa, mal ahí  

Las fresas y los arándanos son las frutas de menos índice glucemico… la dieta keto no es apta para todos y no por voluntad o factores externos, sino porque no conoces el estado metabólico de la persona, por ejemplo si fuera hipertenso, una mujer con sop o tuviera diabetes no se recomendaría para nada esa dieta. No se restrinjan alimentos que aportan fibra y nutren la microbiota por el miedo a los carbohidratos. 

ojo, no es miedo a los carbs y tmb en ningún momento hablé de dieta cetogenica, lo que trato de decir es que todas las frutas contienen fructosa y esta no es utilizada como energía y además es procesada por el hígado formando triglicéridos, no importa si la fructosa venga del maíz, del jarabe de maíz o de una fruta, al cuerpo no le importa si es natural o no. Ahora si desea fibra para su microbiota es preferible que coma verduras verdes, ya que ahí encuentra un montón de fibra y mucho más vitaminas y minerales que en cualquier fruta. O también puede consumir frutas saladas como son el pepino, tomate, aguacate, olivas y el limón  

ahora hablando de la dieta ceto, obvio que es apta para todos, nuestro organismo siempre a sido cetogenico por miles de años, otra cosa es que en nuestra niñez, nos hayan jodido nuestro metabolismo haciéndonos comer un exceso de carbohidratos (ahí es donde nuestro cuerpo se adaptó a la glucosa y no a los ácidos grasos), ultra procesados, chatarra y el azúcar. Por eso que la dieta ceto o más bien un estilo de vida sano es apta para todos. Por ejm yo es mi niñez consumía mucha azúcar (lácteos, dulces, pasteles, fruta, granos, raíces tuberosas, ultra procesados, etc), por eso se me hizo dificultoso el primer mes hacer keto, ya que mi cuerpo estaba acostumbrado a la energía de la glucosa y no de las grasas. 

Ahora la dieta keto no es la única dieta para sanar el metabolismo y prevenir toda enfermedad, hay otras como son la dieta carnívora (carne, huevo, pescado o mariscos, aves, lácteos como el queso), dieta Atkins, dieta pescetariana (pescado, huevos, verduras verdes), pero la pescetariana se debe hacer en corto tiempo ya que puede hacer déficit de nutrientes y tendría que recurrir a keto o en todo caso sino le gustan los vegetales a carnívoro  

👍 

Matt callate nadie quiere leer tu contenido de tca 

Matt te comento que el proceso para que el cuerpo utilice como medio de energía las proteínas es el último al que recurre… te equivocas con gravedad si crees que en una dieta paleo la principal fuente de energía son las proteínas. A parte el consumo de proteínas también estimula los picos de insulina por lo que de hecho estaría almacenando más glucógeno lo que se traduce en aumento del tejido adiposo así que si queremos darnos de coach de media página web deberíamos informarnos en materia de bioquímica y no de noticias amarillistas jajajaj mucho menos dr Bayter. Vuelvo y repito… la cetosis no es apta para todos, SI BAJA DE PESO pero en la medida de lo posible vayan al nutricionista. 

genial Matt! yo empecé con dieta cetogenica este lunes  

Yo no sigo al Dr Bayter, me parece una persona muy malcriada, para ser un doctor y el bien y buen comer también sana la salud mental. Ahora tampoco hay necesidad de decir tonterías sobre si tengo TCA, solo informo, pero es tu decisión al fin y al cabo lo que tú escoges. Jamás dije obtener energía a partir de la proteína, si hay un exceso el cuerpo fácilmente lo transforma en glucosa, ahí ya tendrías la poca glucosa que el cuerpo necesita. 

Genial Liz, recuerda no todo es de golpe, solo es un proceso de cambio de poco a poco, tampoco te castigues ya que crea TCA, estrés crónico y demás