stevenfoxhound Günlüğü, 05 Eyl 24

Un lien vers le fichier en taille originale: https://ibb.co/NxvvzxF 

Euridyce : ça me rassure 😆 le mien 100 % pur beurre bio etc. Le but étant de gratter un gain de protéines végétales pour compléter si besoin celles fournies par ailleurs. Comme tt le monde s'extasie sur les bienfaits du peanut butter j'ai voulu expérimenter. Donc même sans huile c'est dégueu. M'étant déshabituée du goût sucré dans les boissons yaourts etc je fais une croix dessus d'autant que le goût caouette, un peu ça va, mais pas à toutes les sauces.  

Edwige - pardon - pas Euridyce. 

Le beurre de cacahuète est très utilisé en cuisine en Afrique comme en Asie. Un des composant de la sauce saté. Il se prête très bien avec du salé et se marie parfaitement avec le chocolat pour lui donner de l'onctuosité. Au Pays-bas, une tartine avec une couche de BdC et une autre de pate de chocolat. 😁 

Pourquoi se compliquer la vie ! Les produits bruts comme les cacahuètes non salées, sont meilleurs pour la santé 😀 

Ce tableau est très bien aussi: https://www.monquotidienautrement.com/wp-content/uploads/2023/01/sources-proteines-vegetales-et-animales-2.pdf 

Dans ce type de cuisine oui en effet et c'est "goûtu". Je pratique peu 😉 

Clara 👍👍👍👍👍