jsun1 Günlüğü

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11 Ağustos 2022

Kilo: Bugüne kadar kayıp: Geriye kalan: Diyet Takibi:
71,4 kg 0 kg 11,4 kg Düşük
   Yorum Ekle Haftada 1,4 kg kaybediyor

08 Ağustos 2022

Kilo: Bugüne kadar kayıp: Geriye kalan: Diyet Takibi:
72 kg 0 kg 12 kg Düşük
   Yorum Ekle sabit kilo

02 Ağustos 2022

Kilo: Bugüne kadar kayıp: Geriye kalan: Diyet Takibi:
72 kg 0 kg 12 kg Uygulanamaz
   Yorum Ekle sabit kilo

18 Temmuz 2022

Arroz integral e feijao congelados > testando o amido resistente

O que é?

É um amido que não é digerido resistente à digestão.
E, por isso, ele ganha esse exato nome: amido resistente.
Ele não é quebrado por nossas enzimas digestivas — e é por isso que ele não é digerido e nem metabolizado pelo nosso organismo.
Assim, ele chega intacto ao intestino grosso — onde ele vai ser fermentado pelas bactérias que lá habitam.
Resumindo: amido resistente é um tipo de amido que nós humanos não conseguimos digerir.
Esse tipo de amido resistente é encontrado em leguminosas, grãos e sementes.
Amido resistente tipo 3 é encontrado em leguminosas, batatas e alguns grãos.
Porém, ele apenas aparece quando o alimento em questão é aquecido e depois resfriado a baixas temperaturas (na geladeira ou no freezer, por exemplo).
Isso porque, nesse processo de aquecer e resfriar, ocorre uma modificação na estrutura do amido e parte dele sofre uma transformação.
Exemplos:
Batatas cozidas e depois resfriadas
Arroz cozido e depois resfriado
Arroz parboilizado
Feijão cozido e resfriado

Fonte: Dr. Tanquinho
Kilo: Bugüne kadar kayıp: Geriye kalan: Diyet Takibi:
72 kg 0 kg 12 kg Uygulanamaz
   Yorum Ekle Haftada 1,8 kg kaybediyor

16 Temmuz 2022

Kilo: Bugüne kadar kayıp: Geriye kalan: Diyet Takibi:
72,5 kg 0 kg 12,5 kg Oldukça İyi
   Yorum Ekle Haftada 0,7 kg alıyor


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