Hazırlık Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Değerlendirme:
FatSecret Üyelerinin Ortalama Değerlendirmesi
|
üye tarafından: shoobee ![](https://m.ftscrt.com/static/member/19fc3da7-2e3f-41ff-a2f9-effb2272f181_tiny.jpg)
Lemon Cumin Quinoa
A fragrant combination of quinoa with lemon, cumin, scallions, avocado, raisins and apricots.
Malzemeler
Talimatlar
- In a medium bowl, soak the raisins and apricots in hot water for 5 minutes. Drain and set aside.
- In a 2-quart saucepan, bring 2 cups water, the quinoa, and 1/2 teaspoon salt to a boil over high heat.
- Cover, reduce the heat to medium low, and simmer until the water is absorbed and the quinoa is translucent and tender, 10 to 15 minutes.
- Fluff the quinoa with a fork and turn it out on a baking sheet to cool at room temperature.
- Finely grate the zest from the lemon and then squeeze 1 tablespoon juice in a small bowl, whisk the lemon zest and juice with the olive oil, coriander, cumin, paprika and 1/4 teaspoon salt.
- In a large bowl, toss the vinaigrette with the quinoa, raisins, apricots, avocado, scallions and almonds.
- Season to taste with salt and pepper and serve.
117 üye yemek kitabına bu tarifi ekledi.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Değerlendirmeler
Fabulous recipe - ingredient list misses a couple of items, slivered almonds and cumin. So dont forget to put these on the shopping list. Felt the mixture was a bit wet even after 15 minutes evaporative cooking, put in the oven for 5 minutes uncovered to dry out a little
05 Tem 12 üye tarafından: Elegy
|
this is really a great recipe -- if you have never tried cooking with quinoa now is the time to give it a try with this delicious combination!
07 Mar 11 üye tarafından: shoobee
|
|
|
|
|
Bu tarife gözat
Bu tarifi incelemek için oturum açmanız gerekmektedir. Oturum açmak için Buraya tıklayın.
|
|
|
Daha Fazla Tarif Bul
|
Öğün Türüne göre Filtre Et
Yan Öğünler
En Yeni Yemek Tarifleri
Kolay, yumuşak ve hızlı yemek tarifi.
|
Tatlı, nemli ve lezzetli.
|
Yumuşak, lezzetli ve düşük kalorili.
|
Çiğnenen, lezzetli ve düşük karbonhidratlı kahvaltı veya atıştırmalık olarak.
|
|
Yemek Tarifi Gönder
Beslenme Özeti:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Lemon Cumin Quinoa bir porsiyonunda 347 vardır.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalori Dağılımı: %31 yağ, %60 karb, %8 prot. |
|
Besin Değerleri
Porsiyon Boyutu
porsiyon başı
Enerji
1452 kj
347 kcal
Yağ
12,88g
Doymuş Yağ
1,7g
Trans Yağ
0g
Tekli Doymamış Yağ
7,421g
Çoklu Doymamış Yağ
2,345g
Karbonhidratlar
55,53g
Şeker
16,66g
Fiber
7,8g
Protein
7,73g
Sodyum
598mg
Kolesterol
0mg
Potasyum
860mg
Kalori Dağılımı:
Karbonhidrat (%61)
Yağ (%31)
Protein (%8)
|
|
*TGD üzerine kurulmuş 2000 kalori
|