dorisergio Günlüğü, 04 May 18

100% con sdelestal 

Eso le hago a él, le meto una cucharadita de cacao y la miel (mojar la punta de la cuchara y ya cambia el sabor). A mi me gusta cruda, diferencio las marcas y algunas dan mucha grima. Gracias por tu respuesta, iré combinando hasta que acabe la desnatada que ya hice la compra del mes :)  

Si no tiene/tenéis problemas de intolerancia a la lactosa y os gusta, no veo razón para eliminar los lácteos. En caso de hacerlo, tampoco son imprescindibles pero aseguraros de ingerir el calcio necesario de otros alimentos (muchas verduras y en especial el brócoli lo contienen). Y por supuesto, los lácteos siempre enteros o semidesnatados en caso de que no os gusten los enteros. En cuanto a tu pregunta, ni la grasa de la leche ni los azúcares naturales de la soja son un problema, así que elige a tu preferencia 

Mi preferencia es la que ayude a los 5 kilitos que le sobran a mi hijo, principalmente. No hay problemas de lactosa, pero veo toda esa grasa que tiene la leche entera y se la veo adherida a la lorzita y me da cosa. Hace meses que retiramos los fritos, los san jacobos son caseros, carnes y pescado planta y horno, pero el dulce le pierde y le doy el mínimo, tampoco lo voy a poner a dieta, pero si puedo controlarlo, mejor. En el colegio come de todo. Y el queso le encanta. 

Planta no, perdón, plancha..  

Yo le quitaría antes la miel que la grasa de la leche. Esta última le mantendrá saciado mientras que la primera le provocará picos de insulina y alimentará su adicción al dulce.  

Si eliges la bebida de soja, siempre asegúrate de que sea enriquecida con calcio (y más si es para un niño). Las grasas de la soja son mayoritariamente mono y poliinsaturadas, por lo cuál no suponen ningún problema siempre y cuando la ingesta calórica no sea excesiva. En cuanto a la leche de vaca, los azúcares que contiene son los naturalmente presentes (lactosa), así que tampoco suponen un problema. Sí seria más recomendable en niños tomarla, si no entera si tiene problemas de sobrepeso, semidesnatada, ya que en el proceso de eliminación de la grasa de la leche se pierden la mayoría de vitaminas liposolubles que en las que ésta es rica. Si compras desnatada, en caso de que la ingesta calórica sea excesiva, asegúrate de que sea enriquecida con vitaminas A, E y K (aunque siempre se absorben mejor si es junto a la grasa de la leche. En resumen, no hay gran problema entre estas opciones. Hay miles de cosas más importantes que vigilar y restringir en caso de que quieras controlar el peso de tu hijo (principalmente alimentos con azúcares añadidos y/o grasas saturadas). 

Dori, come en el colegio? Si es que sí, quizás deberías hablar con las monitoras de comedor para saber si repite platos y cuáles (patatas fritas, por ejemplo). En casa, lo que te han dicho y sentido común: alimentos naturales (no descremados ni procesados o refinados), verduras y fruta. Aprovecha cuando tú comes cosas sanas para compartirlas con él y hablar de lo importante que es comer sano para crecer y estar fuerte. Los niños absorben sobre todo lo que te ven hacer, son esponjas!, pero si además lo comentas aún lo potencias más. Pero sin hablar de si le sobran kilos, que eso le pone una presión que no puede gesto 

*no puede gestionar 

sdelestal te ha respondido estupendamente. 

ni enriquecida, ni desnatada, ni nada. leche buena entera, quítale los azúcares pero no las grasas, que los lácteos son sanos, mms lo ha explicado fenomenal. 

Esto me recuerda a mi actitud cuando era pequeña y tal vez te pueda ayudar. Te explico: yo hasta hace algo más de 2 años siempre he sido gordita pero me importaba más bien poco. En mi casa por lo general no se comía tan mal como se ve últimamente, pero con la excusa de "una vez a la semana" acababan siendo varias malas comidas y alimentando la adicción a la comida basura. Siempre había ensalada de primero, un plato y si querías postre fruta, y para cenar pescado o carne y verdura a la plancha (fritos muy rara vez y pizza una vez a la semana). Aunque de vez en cuando un bombón o un trozo de chocolate después de las comidas caían. El desayuno fallaba como siempre (cereales "special k" con leche y nesquik), y de almuerzo y merienda bocadillos (no son lo ideal pero mejor que bollería industrial). Comía bien pero mucho, y cuando salía me excedía todo lo que podía. El caso es que mi madre, desde bien pequeña y no tanto (hasta los 19 años aprox.) siempre me intentaba controlar diciéndome que comiera menos, que me sobraban unos kilitos, etc. Pues yo ante eso, cabezona que soy, lejos de hacerle caso comía más aún y me despreocupaba más de mi alimentación. Ahora pienso que si tal vez ella no me hubiese dicho nada, yo misma me hubiese dado cuenta y habría cambiado mis hábitos antes en vez de estar a punto de llegar a sufrir un transtorno serio que, por suerte, supe manejar a tiempo. Por otra parte, veía que me intentaba quitar ese chocolate después de comer pero ella era incapaz de hacerlo, incluso llegandoselo a esconder y esto me hacía contradecirla más aún y querer comerlo solo por "joder" (he sido muy mala hija, lo sé😅). Espero que tu hijo no se igual, pero como conclusión te recomiendo que no intentes prohibirle nada sino crear hábitos saludables y predicar con el ejemplo. Reduce muy poco a poco toda la comida insana al máximo que puedas, para que tu hijo se vaya desacostumbrando pero sin llegar a verla como prohibida para evitar que se pegue atracones cuando salga fuera, e intenta hacerle la comida sana lo más apetecible posible. Si se crean unos hábitos desde bien jóvenes, no será necesario restringir nada en un futuro. Esto es todo lo que te puedo decir desde mi experiencia, espero que te pueda ayudar. 

Y yo que soy bastante ignorante en estos temas... quisiera saber ¿porque todos habláis mal de los lácteos desnatados? O sea... es que yo en mi nube particular siempre he creído que si es desnatado engorda menos... ergo... si quiero adelgazar... tendré que consumir lo que engorda menos. Entiendo que los lácteos enteros son más alimento.... pero si hablamos de diertas.. no es mejor desnatado? Jo... estoy echa un lío.  

lo que dijo sledestal está correcto , pero según leo lo que quieres es quitarle 5 kilos al niño , entonces centremonos sería más recomendable aumentar la actividad física que reducir la comida siguiendo la pautas que dices tú de ensenarle a comer , y debemos de tener en cuenta que las grasas no son malas ni la proteínas ni los ch no hay un solo culpable el tema del sobre peso es cuestión de muchos cosas mal hechas y mantenidas durante el tiempo 

Lo primero decir que estoy pez en nutrición, pero como humilde opinión de madre te digo que yo le he dado siempre a mis hijos leche de vaca entera y se han criado y siguen delgados. Pero si tu hijo ves que no le sienta bien o que pesa más de lo que debe lo mismo es mejor consultarlo o bien reestructurar la dieta en general y añadir ejercicio, como te han dicho por aquí. 🤗 

Noelia lo de los productos desnatados se está en conra de ello porque nutricionalme sin pobres en comparación con los enteros , en los 90s se puso de moda porque se pensaba que eran las grasas las culpables de la obesidad , porque en todos las dietas bajas en grasa que se usaban en los estudios en ese entonces la gente conseguía bajar su % de grasa pero no lo bajaban por consumir menos grasas sino por consumir menos calorías, ahora bien a la hora de perder peso necesitamos meter 1 gramo de grasa por kilo de peso corporal entonces no tiene lógica meter productos desnatados para luego meter la grasa de otra fuente 

En mi casa se toman los lácteos enteros porque tengo entendido que al manipularlos para retirar la grasa se les añaden una cantidad de aditivos y azúcares que son bastantes más nocivos para nuestra salud ....Otra cosa es que cambies a bebidas vegetales por cualquier tema de intolerancia con los lácteos.  

Muchísimas gracias a todos. El sabe que tiene su barriguita. Mide 1.30 y pesa 37kg., no es obeso ni gordito, es la barriguita, por mi culpa y de su padre por supuesto. No quiero quitarle nada que afecte a su salud, en el colegio come normal, sin excesos. Estoy separada y normalmente el nene cena y duerme conmigo, para mi perfecto así controlo sus cenas. Por ejemplo, anoche hice berenjena rellena de carne picada de pavo y pollo al limón de una de las chicas de aquí que le copié la receta. La intención era la berejena para el sábado y el pollo para anoche. Él se comió media berenjena !, yo encantada claro. También es cierto que en el colegío por culpa de los compañeros ha dejado de comer verdura que de pequeño le encantaba. Voy modificandole cositas, introduciendo más pescado y en breve haremos paseos en bici larguitos  

leche entera 

yo no entiendo mucho, aclaro, pero si tuviera que elegir para mí leyendo ambas etiquetas...entre las dos la de soja....estoy en lo correcto?...