loyapodnevich Günlüğü, 25 Şub 19

Можно рецепт пожалуйста?:) 

+ 

+ 

И мне))) 

и мнееее 

+ 

можно рецепт 😊 

Поделитесь рецептиком, пожалуйста. Очень аппетитно выглядит. 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 мл молока Творог обезжиренный 200 гр Желатин 20 гр Вода 200 мл Захарозаменитель по вкусу Вишня замороженная 150-200 гр или другие фрукты , кроме киви 1. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем на полчаса. 2. Смешиваем захарозаменитель с молоком и творогом. (Можно добавить протеин 30 гр) 3. После того, как желатин настоялся, разогреваем его на плите до полного растворения не доводя до кипения. 4. Заливаем желатином творожную смесь, перемешиваем, добавляем в форму. 5. Вишню выкладываем в форму. 6. Блюдо ставим в холодильник на ночь или до пполного застывания.  

Спасибо)) ну оочень вкусно 

Очень аппетитно)))) , а сколько калорий здесь на 100 г?  

Что-то не разобралась ,как высчитывать на 100 гр калорийность((. Я заносила в кулинарную книгу на 4 порции. Вот это четверть)). 

Очень просто. Все ингредиенты считаете в том виде, в котором вы их кладёте (например мясо уваривается, но вы взвешиваете сырое мясо и считаете его калорийность). Потом складываете общую калорийность блюда, взвешиваете блюдо в готовом виде и высчитываете на 100 грамм. Например, общая калорийность торта 2100 ккал. Его вес 1000 гр. Я считаю пропорцией, мне так удобно. Можно делить напрямую и передвигать запятую. Короче, 100 (это граммы) умножаем на 2100 ккал и делим на общий вес-1000 гр. Получаем 210 ккал в 100 гр. Только не забудьте взвесить посуду, чтобы потом отнять её вес из веса готового блюда. Надеюсь понятно объяснила) 

Я всегда в блокнот записываю все ингредиенты, которые я закладываю в граммах. Считаю калорийность каждого ингридиента. Пишу рядом. В конце готовки взвешиваю блюдо минус посуда. Записываю под рецептом общий вес. Через черточку общая калорийность. Внизу 100 гр. В общем пропорция. 1000 гр - 2100 ккал 100 гр - 210 ккал (100*2100)/1000 гр