Hadden89 Günlüğü, 10 Haz 20

Anche io ho intenzione di modificare le mie proporzioni di macro. Tu come imposterai questo nuovo schema? Mi puoi spiegare meglio perché ritieni che questo rapporto sia più equilibrato? Grazie 😊 

I macro in linea di massima sono soggettivi.... viene considerato equilibrato a livello nutrizionale uno schema del tipo 50 carbo / 25 grassi / 30 proteine purché si rispetti l'introito calorico stabilito (al momento ho 2300 kcal, che è anche un po' elevato) Io tuttavia ho seri problemi con i carboidrati (non mi saziano e stimolano la "fame compulsiva"), quindi li riduco aumentando le proteine (che saziano maggiormente). Però siccome non sono uno sportivo, non posso neanche esagerare con le proteine. In linea di massima io faccio così: - carboidrati mai sopra il 40% e mai sotto il 20%, evitando possibilmente carboidrati complessi (tipo pane, pasta, pizza, dolci ecc); - grassi possibilmente sul 25% cercando di non superare il 33% (alla fine l'obbiettivo è dimagrire, la vedo difficile coi grassi al 40%) - proteine mai sotto il 25% possibilmente non sopra il 40%-50%. Io sono un tipo un po' "strano", e non riesco a seguire una dieta fissa, quindi uso come base questo schema che mi da un buon margine di manovra.  

Beh sì certo, ognuno deve trovare il proprio equilibrio anche se è giusto variare ogni tanto, anche per dare input diversi al corpo. Anche io vorrei modificare un po’ le proporzioni perché ho tenuto le proteine alte per varie settimane e mi hanno consigliato di calarle. Il problema è che poi dovrei mangiare quasi solo carbo! E non è che abbia paura dei carboidrati... è che dopo un po’ mi sazio, non so più che mangiare (di pulito ovviamente, perché a sfondarsi di pizza siamo bravi tutti 😂) e vado in difficoltà. Vabe troverò anche io il mio equilibrio sperimentando, come fai tu :) 

Si infatti faccio così. Mangio un po' di tutto in realtà. Con uno schema dinamico si possono aumentare i carbo senza troppi problemi. Una dieta ad alto contenuto di grassi e/o proteine può andar bene per qualche settimana, ma sarebbe bene non estremizzare il concetto (in pratica pone il corpo ad un superlavoro renale e di fegato) e disabitua il corpo a metabolizzare i carbo (il che è molto male). 

Sí infatti! Io non e che mangiassi troppe proteine a discapito degli altri macro; era comunque bilanciata come alimentazione. Ma comunque la quantità era eccessiva per, come hai detto tu, tutta la questione renale. Quindi dopo 4 settimane così, darò una piccola “tregua” al mio corpo, anche se mi sono talmente abituata a mangiare certe quantità di proteine che non riesco a bilanciare i pasti ora 😅 Vabe forza e coraggio, ce la faremo 💪🏻 

ma per troppe proteine cosa intendete? perché io ho stabilito le percentuali a 40 carbo e 30 30 per proteine e grassi. ma più che percentuale controllo i grammi di proteine e grassi rispettivamente faccio circa 1,5/2gr x kg di peso quindi massimo 115 gr di proteine e sui 50/55 gr di grassi, il resto carbo.  

@claudia io facevo 1,8/2 x kg di peso. In realtà mi hanno consigliato di scendere a 1g x kg di peso (quantità consigliata dall’OMS) perché a lungo andare, anche se ho uno stile di vita attivo, comunque rischio di caricare troppo i reni. Quindi è auspicabile fare dei cicli in cui li si affatica di meno  

Per troppe proteine intendo dal 40% in su 

In assenza di patologie, ovvero in soggetti sani, il fatto che le proteine affaticano i reni è un falso mito. Così come i carbo fanno ingrassare, soprattutto se consumati dopo le 18... 

@forrest su questo stavolta mi fido più del parere di chi mi ha detto il contrario, visto che si tratta di persone che dovrebbero esserne competenti per lavoro che fanno :) 

Questa cosa del non fidarsi deve valere per tutto quello che scrivo visto che io non sono un medico, ho letto tantissimo ma sempre un geometra rimango 😉 Intanto la butto lì per quello che ho studiato, poi se uno vuole approfondire può farlo anche da solo 

@forrest si sì certo lo so! A me fa piacere leggere le cose che scrivi perché si vede che sei uno che si documenta non all’acqua di rose e, almeno rispetto a me, sei molto competente. Lo sai che sono una fan dei tuoi commenti! Però riguardo all’argomento di cui sopra, mi sono “permessa di smentire” solo perché questo consiglio me l’ha dato una dietologa, che è esperta della materia (o almeno dovrebbe esserlo!!), quindi poteva essere un’informazione utile anche per te, come hai detto tu, come spunto per documentarsi ulteriormente 😊 

Io ho fatto il contrario, due anni fa sono partito con 1,1 gr per Kg, proprio per paura di affaticare i reni. Credo che per me sia stato l’ultimo mito che ho sfatato, e ci ho messo diversi mesi per invertire la rotta. Online ho trovato una moltitudine di articoli e video di dottori/nutrizionisti che spiegano dettagliatamente perché è vero il contrario, e sinceramente a me hanno convinto più dei pochi che sostengono il contrario.  

@forrest secondo me si tratta di scuole di pensiero (come il 99% delle cose, in campo medico e non). Alla fine credo che variando tutto, magari anche in modo ciclico, si possa trovare un giusto equilibrio. O magari bisognerebbe mangiare in modo sano e basta, senza “calcolare” niente, come facevano i nostri nonni e chi prima di loro. Anche se una volta che “entri nel tunnel” dei calcoli, kcal, macros ecc è difficile uscirne 😂 

Io credo che un grammo al chilo di proteine sia giusto per il semplice motivo che i prodotti della carne sono estrogenati dagli allevamenti e vanno a finire dentro l'umano e credo anche per quanto riguardo i prodotti vegetali. quindi non esagerate A meno che uno non c'ha una fattoria personale e cresce la roba con Mangiare sano 

comunque Ognuno di noi ha il suo metabolismo bisogna sperimentare x trovare la dose giusta. 

Comunque a me le linee guida dell’OMS fanno sorridere per tanti aspetti, perché i consigli sono a volte fin troppo cautelativi e fin troppo generici. Basti pensare alla quantità di zuccheri consigliata, che se poi ti metti a fare sport stramazzi al suolo, o al sale e poi scopri che in realtà dalla letteratura scientifica le evidenze portano a dire che puoi assumerne di più bevendo un litro di acqua ogni grammo di sale assunto, o la limitazione sulla quantità giornaliera di colesterolo visto che anche qua la letteratura scientifica ha ben altre idee al riguardo. Secondo me ogni cosa dovrebbe essere tarata con criterio per gli obiettivi e il soggetto, e non generalizzare troppo. Io non voglio screditare nessuno, ma consigliare un valore generico dell’OMS equivale quasi a dare una dieta prestampata a tutti. Io per le proteine mi sono fatto davvero tanti problemi, ho avuto difficoltà psicologiche ad aumentarle, poi piano piano leggendo i vari studi mi sono sempre più tranquillizzato. Anche il biologo nutrizionista da cui ero andato a novembre dello scorso anno per la BIA, con cui ho fatto una lunghissima chiacchierata sul mio percorso, in un primo momento mi aveva addirittura consigliato di salire ancora. Però non voglio insistere, quando c’è un professionista di mezzo preferisco alzare le mani  

@forrest non contesto neanche una virgola di quello che hai scritto. Preciso solo che queste quantità sono state consigliate A ME, da una persona che conosce il mio corpo, la mia alimentazione, ecc. e io non ho cercato di dire né a te né a chi aveva scritto e commentato il post che fossero le dosi giuste in generali. Pensavo si capisse dai miei commenti tutto ciò. Il fatto che abbia aggiunto che erano valori riportati dall’OMS era giusto per sottolineare che non è che io o chi me li aveva consigliati li aveva sentiti da Peppe il macellaio per strada 😂 Poi credo sia normale che ognuno mangi e faccia come crede, approfittando della community per scambiarsi opinioni che non devono avere un valore superiore a quello di una chiacchiera tra conoscenti/amici! 😄 

EatYouAlive sì sì, si capiva benissimo. E mica volevo polemizzare o convincerti del contrario 😉 Non ci conosciamo e non sono un esperto, non mi permetterei mai.  

@forrest nessuno dei due voleva polemizzare, per ora non siamo ancora entrati a far parte dei troll di questa community (e spero di non diventarlo mai)! 😜