mopsfidel44 Günlüğü, 11 Haz 20

Königsgemüse 400g mit Rinderbraten 150 g zusammen gut 500 kcal. Taste mich gerade an die sous vide Garmethode heran. Im Urlaub habe ich endlich die Zeit dafür. Mealprep für weitere 5 Portionen 😋

1299 kcal Yağ: 90,95g | Prot: 67,41g | Karb: 52,02g.   Kahvaltı: Sontner Joghurt nach Griechischer Art. Öğle Yemeği: Butaris Butterschmalz, Iglo Rahm-Gemüse Königsgemüse,  Rinderbraten. Akşam Yemeği:  Cocktailtomaten, Gutes Land Schmand, REWE Feine Welt Salsiccia Fenchel, Blumenkohl. devamı için...

18 Destekçi    Destek   

Yorumlar 
Das Fleisch sieht super aus!  
11 Haz 20 üye tarafından: rennengel
das sieht ja phantastisch aus 
11 Haz 20 üye tarafından: mbkrebs
War recht simpel. 10 Stunden bei genau 56 Grad. Danach von allen Seiten kurz anbraten. Fertig 😁 Der letzte Versuch mit 4 Stunden war noch zäh. 
12 Haz 20 üye tarafından: mopsfidel44
Aber man braucht ein Gerät oder Topf oder so oder? Und man schweisst es ein?  
12 Haz 20 üye tarafından: rennengel
@rennengel Jepp. Geht auch mit kleinem Trick ohne einschweißen, aber eine Art sous vide Gerät ( Präzisionkocher) braucht es schon. 
12 Haz 20 üye tarafından: mopsfidel44

     
 

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