Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Değerlendirme:
FatSecret Üyelerinin Ortalama Değerlendirmesi
|
üye tarafından: Hoser ![](https://m.ftscrt.com/static/member/69355d7c-76df-4b5d-9c9e-bb9bbe01a44e_tiny.jpg)
Zucchini and Sweet Potato Frittata
Sweet potato cubes add an interesting twist to a classic frittata.
Malzemeler
Talimatlar
- Preheat oven to 425 °F (220 °C). Peel sweet potato and chop it into half-inch cubes. Put 1 tablespoon of oil into a baking dish, add the sweet potatoes, and mix to coat.
- Bake sweet potatoes for 20-30 minutes, or until lightly browned.
- Chop onion and garlic. Heat one tablespoon of oil in a large oven-proof skillet. Sauté onion and garlic.
- While the onions are cooking, slice zucchini into thin strips using a vegetable peeler. Add zucchini to onions and cook for a couple of minutes, until zucchini is tender.
- Remove sweet potato from the oven and set oven temperature to broil. Mix cooked sweet potato into the vegetables. Season with salt and pepper, or herbs, as desired.
- Beat together egg and egg white.
Pour the eggs over the vegetables, stir briefly, and allow to cook for a couple of minutes.
- Shred cheddar, and toss over the top of the egg mixture. Put the skillet in the oven and cook until top is lightly browned.
232 üye yemek kitabına bu tarifi ekledi.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Değerlendirmeler
My husband made it for dinner the other night and we loved it!!! The sweetness of the potato makes it delicious.
13 Haz 12 üye tarafından: Solcito08
|
I love the way the sweet potato mixes with the rest of the ingredients, and the contrast with a nice sharp cheddar.
10 Eyl 10 üye tarafından: Hoser
|
|
|
|
|
Bu tarife gözat
Bu tarifi incelemek için oturum açmanız gerekmektedir. Oturum açmak için Buraya tıklayın.
|
|
|
Daha Fazla Tarif Bul
|
Öğün Türüne göre Filtre Et
Ana Yemekler
En Yeni Yemek Tarifleri
Kolay, yumuşak ve hızlı yemek tarifi.
|
Yumuşak, lezzetli ve düşük karbonhidratlı tarif.
|
Güzel kokulu, lezzetli ve düşük kalorili tarif.
|
Tatlı, lezzetli ve yapımı kolay.
|
|
Yemek Tarifi Gönder
Beslenme Özeti:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Zucchini and Sweet Potato Frittata bir porsiyonunda 215 vardır.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalori Dağılımı: %56 yağ, %22 karb, %22 prot. |
|
Besin Değerleri
Porsiyon Boyutu
porsiyon başı
Enerji
900 kj
215 kcal
Yağ
13,52g
Doymuş Yağ
3,109g
Tekli Doymamış Yağ
6,176g
Çoklu Doymamış Yağ
3,295g
Karbonhidratlar
11,79g
Şeker
3,92g
Fiber
1,9g
Protein
11,96g
Sodyum
186mg
Kolesterol
114mg
Potasyum
476mg
Kalori Dağılımı:
Karbonhidrat (%22)
Yağ (%56)
Protein (%22)
|
|
*TGD üzerine kurulmuş 2000 kalori
|