Couve-flor com Frango

Malzemeler

• 100 g vinagre balsâmico
• 1 kase, parçalar couve-flor
• 1/2 yemek kaşığı pimenta preta
• 1 yemek kaşığı azeite
• 1 kase feijão verde
• 200 g peito de frango
• 1 orta boy cenoura
• 4 diş alho
• 1/3 colher de chá gengibre
• 1 kase, parça veya dilimlenmiş cogumelos
• 1 küçük courgette
• 1 tbsp soja
• 10 g pimento vermelho
• 10 g molho de tomate

Talimatlar

1. Picar a couve-flor, o alho e a cenoura. Cortar o feijão verde e os cogumelos em tiras.
2. Colocar tudo numa frigideira anti aderente.
3. Colocar os temperos.
4. Picar o peito de frango e juntar à mistura de legumes.
5. Cortar a courgette em pedaços e juntar aos legumes em lume.
6. Deixar cozinhar 10 minutos.