Licuado de Plátano con Avena

Mi nueva cuenta olviden la anterior :D Para que el cuerpo pueda asimilar debidamente las proteínas de la clara de huevo esta debe desnaturalizarse primero y esto se logra cuando alcanza cierta temperatura que se logra de 3 formas cocinando el huevo, hirviéndolo, y batiendo ya que al batirlo a una gran velocidad alcanza dicha temperatura (Te recomiendo batir las claras antes de agregarlas en tu licuado y antes de agregar otro ingrediente)

Para que el cuerpo pueda asimilar debidamente las proteínas de la clara de huevo esta debe desnaturalizarse primero y esto se logra cuando alcanza cierta temperatura que se logra de 3 formas cocinando el huevo, hirviéndolo, y batiendo ya que al batirlo a una gran velocidad alcanza dicha temperatura (Te recomiendo batir las claras antes de agregarlas en tu licuado y antes de agregar otro ingrediente)

cuáles son esos elementos que dificultan su absorción??

La clara de huevo no se puede consumir cruda, hacer eso solo es mito tonto nacido en los 80's ya que ocasiona problemas digestivos.

La clara de huevo jamas se debe consumir cruda, ya que contiene elementos que dificultan la absorcion de la proteina.