Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 45 dakika
Değerlendirme:
FatSecret Üyelerinin Ortalama Değerlendirmesi
|
Meaty vegan cutlets made from chickpeas, gluten and spices.
Malzemeler
Talimatlar
- Mash the chickpeas and oil together until no whole chickpeas remain.
- Add remaining ingredients and knead for 3 minutes until strings of gluten have formed.
- Pre-heat large non-stick skillet over medium heat.
- Divide dough into four equal pieces. Flatten each piece and stretch to roughly 4" x 6".
- To pan-fry, add a thin layer of olive oil to the pan.
- Place cutlets in the pan and cook on each side for 6 to 7 minute They are ready when lightly brown and firm to the touch.
- To bake, pre-heat oven to 375 °F (190 °C), and lightly oil baking sheet. Brush both sides of each patty with olive oil, place on baking sheet, and bake for 20 minutes.
- Flip patties and bake another 8 to 10 minutes until firm and golden brown.
152 üye yemek kitabına bu tarifi ekledi.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Değerlendirmeler
Can you make this without the wheat gluten? What does it do to it if I ommitted it all together?? Suggestions???
19 Oca 12 üye tarafından: taurusgirl41
|
I double this recipe and only use1 tbs of oil for the whole thing-- only using 1/4 of what's called for. I also use panko breadcrumbs as they're the only ones I can find that are vegan but they're also lower calorie than regular breadcrumbs. Mine come out to be about 170 calories a piece. These are my favorite veg protein-- so good.
17 Şub 11 üye tarafından: KelseyRenae
|
This recipe from VEGANOMICON is so tasty. One of my favorites.
07 Tem 10 üye tarafından: VeganLinz
|
|
|
|
|
|
Bu tarife gözat
Bu tarifi incelemek için oturum açmanız gerekmektedir. Oturum açmak için Buraya tıklayın.
|
|
|
Daha Fazla Tarif Bul
|
Öğün Türüne göre Filtre Et
Ana Yemekler
En Yeni Yemek Tarifleri
Hafif, lezzetli ve düşük kalorili.
|
Hızlı, kolay ve lif açısından zengin bir tarif.
|
Lezzetli, sağlıklı ve lif açısından zengin.
|
Kolay, lif oranı yüksek ve lezzetli atıştırmalık.
|
|
Yemek Tarifi Gönder
Beslenme Özeti:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Chickpea Cutlets bir porsiyonunda 298 vardır.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalori Dağılımı: %26 yağ, %38 karb, %36 prot. |
|
Besin Değerleri
Porsiyon Boyutu
porsiyon başı
Enerji
1248 kj
298 kcal
Yağ
8,74g
Doymuş Yağ
1,256g
Trans Yağ
0g
Tekli Doymamış Yağ
5,266g
Çoklu Doymamış Yağ
1,554g
Karbonhidratlar
28,79g
Şeker
1,15g
Fiber
3,7g
Protein
26,74g
Sodyum
772mg
Kolesterol
0mg
Potasyum
190mg
Kalori Dağılımı:
Karbonhidrat (%38)
Yağ (%26)
Protein (%36)
|
|
*TGD üzerine kurulmuş 2000 kalori
|